Los días 26 y 27 de Noviembre 2011, nuestra Asociación organizó una “Feria Gastronómica”, en la que se presentaron y degustaron diversos productos y potajes típicos traídos especialmente de nuestro distrito Huayán y sus caseríos Ranchín, Quillimpac y Kakap, como es el picante de cuy, chicharrón, jamón, tarwi, papa utzu, papa cashki, shacui, panes en sus diferentes formas (cuhuay, roscas, etc), queso, palta, llushtu, trigo resbalado, chahua trigo, cucupa, machca, etc. etc. Siendo que el primer día que fue el sábado 26, ya casi todos los productos se habían agotado. Las imágenes que ha continuación vemos corresponden al día domingo 27, con los productos que aún quedaban, que finalmente también se agotaron.
Esta primera experiencia respecto a la gastronomía huayana, nos hace ver que nuestros paisanos huayanos extrañan los productos y alimentos de su tierra, por lo que debido al éxito rotundo habido, próximamente programaremos otras ferias de igual o tal vez mejor calidad, ello para beneplácito de nuestros paisanos.
